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Karthigai Deepam es uno de los festivales más antiguos y populares celebrados en Tamil Nadu. Cae en el mes tamil de Kaarthigai en el día de la luna llena, que coincide con la estrella Krithikai en el mes de noviembre o diciembre. Se considera como la extensión del festival Deepavali. Todo el mes Karthigai enciende lámparas de tierra frente a sus casas . En la tarde de Karthigai, se encienden más lámparas / ágal vilaku delante de la casa, cerca de las ventanas, el balcón de la casa, en los kolams, etc. Es una vista tan hermosa ver las lámparas alineadas en frente de todo las casas. La gente también rompe galletas y celebra el festival. Se celebra a lo grande en Thiruvannamalai. Este año, Karthigai Deepam cae el 2 de diciembre de 2017.

Recetas Karthigai Deepam

Receta Adai

Pori Urundai

Receta Appam (Neiappam / dulce appam- tradicional Método)

Adhirasam
recetas de Kheer

Ulundu Vadai

Paruppu Vadai sin cebollas

Kadalai Urundai (bolas de cacahuete)

Aval Pori Urundai (Karthigai Deepam Special Pori Urundai- También nel pori urundai)

Thinai Adai

Instant harina de trigo appam

Aval Kesari

Appam dulce sin bicarbonato de sodio

Receta Suiyam