Resep Bubur Ayam Pilihan v1.0 APK (Dinero Ilimitado)

Bubur ayam (indonesio para "pollo congee") es papilla de pollo en Indonesia. Se trata de arroz con pollo rallado que se sirve con algunos condimentos, como cebolletas picadas, chalotes fritos, apio crujiente, tongcay (conservas de vegetales salados), fritos de soja, China crujiente (youtiao, conocido como cakwe en Indonesia), ambos salados y salsa de soja dulce salada, y algunas veces cubierta con caldo de pollo amarillo y galletas (galletas a la Indonesia). A diferencia de muchas otras cocinas indonesias, no es picante; Sambal o pasta de chile se sirve por separado. Esta es la comida del desayuno favorito, servida por comerciantes ambulantes que son simples, puestos de comida, tiendas de comida rápida, restaurantes y hoteles de cinco estrellas. Los comerciantes de avena de pollo que viajan usualmente pasan por las calles de las áreas residenciales en la mañana vendiendo sus productos. El origen de la papilla de pollo se puede derivar de la papilla de pollo china. Las huellas de la influencia de la cocina china es el uso de cakwe (youtiao), tongcay y salsa de soja. Gachas de pollo que utilizan una amplia variedad de productos avícolas, como el pollo rallado a los platos principales y diferentes cocinas elaboradas con despojos de pollo como complemento alimenticio. Las gachas de pollo a menudo se comen con la adición de huevos de gallina hervidos, hígado de gallina, molleja, intestino y uritan (huevos de gallina obtenidos prematuramente de la gallina), que se utilizan como pinchos. Hay varias variantes de papilla de pollo, como la papilla de pollo Bandung y papilla de pollo Sukabumi, Java Occidental en segundo lugar. Además, las variedades utilizan huevos de gallina crudos (lit. "huevos de gallina", es decir, huevos con humo de fruta de ave) que fueron enterrados bajo la papilla de arroz caliente, de modo que el huevo estaba medio cocido, con otros ingredientes encima del arroz. Las recetas de condimentos y las gachas de pollo servidas por comerciantes ambulantes y puestos de comida también son un poco diferentes con la comida que se sirve en lugares de comida rápida o en restaurantes de hoteles.